DE EERSTE SNACK 100% FRITUUR VRIJ
Daan & Merijn
De jongens achter de Risottini zijn Daan Klein en Merijn Kok. Tijdens een stage in Barcelona leerden zij elkaar goed kennen en al snel bleek dat zij dezelfde ambitie, passie en ideeën hadden. Zij geloofden dat lekker eten niet moeilijk hoeft te zijn, maar juist toegankelijk voor iedereen.
van passie voor horeca tot ballenbazen
Na hun sporen verdiend te hebben in de Amsterdamse Horeca durfden ze de stap aan. Geïnspireerd door de Italiaanse keuken bedachten zij een geheel nieuwe borrelhap: de Risottini. Italiaanse smaken met een Nederlands krokant, en smeuïge risotto aan de binnenkant.